- La scoperta di un piatto nuovo e' piu'
preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
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- Ognuno è ciò che mangia.
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- Un dessert senza formaggio e' come
una bella a cui manchi un occhio.
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- Gli animali si nutrono, l'uomo
mangia, e solo l'uomo intelligente sa mangiare.
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- Dimmi che cosa mangi e ti dirò chi
sei.
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- Invitare qualcuno a pranzo vuol dire
incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli
passa sotto il vostro tetto.
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- Cuoco si diventa, rosticciere si
nasce.
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- Il destino delle nazioni dipende dal
modo in cui si nutrono.
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- Il piacere della tavola e' di tutte
le eta', di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i
giorni; puo' associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a
consolarci della loro perdita.
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- Un pasto senza vino e' come un
giorno senza sole.
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